Ostatnio na łamach prasy ukazują się liczne artykuły odnośnie nowej i bardziej skutecznej diety odchudzającej, jaką jest dieta DASH. Opiera się ona na produktach zbożowych, owocach i warzywach oraz na przetworach mlecznych. Na czym polega jej rewolucyjność?
Dieta DASH najzdrowszą z diet?
Dieta DASH zaleca spożywanie jak najmniejszej ilości produktów wysoko przetworzonych, czyli nie znajdziemy w jadłospisie rafinowanego cukru, uwodornionych olejów, białego pieczywa, ciastek czy cukierków. Jeśli chodzi o ilość posiłków, to zaleca się jedzenie trzech głównych posiłków oraz czterech przekąsek między posiłkami. Dla osób, które cały tydzień przestrzegały zaleceń, przewidziana jest nagroda w formie możliwości zjedzenia kawałka czekolady czy też odrobiny miodu.
Dieta DASH drastycznie obniża ilość soli w diecie, czyli stawia na zmniejszenie przyjmowania sodu, odpowiedzialnego za podnoszenie ciśnienia. Badania wykazały, że nadmiar sodu prowadzi do zatrzymywania się wody w organizmie i aby rozcieńczyć sód we krwi, w naczyniach krwionośnych dochodzi do zwiększenia się ciśnienia, a my cierpimy na obrzęki. Oczywiście nie oznacza to, że należy całkowicie rezygnować z tego niezbędnego pierwiastka. Chodzi o to, aby zmniejszyć jego ilość soli do pół łyżeczki, a potrzebną ilość sodu można dostarczyć poprzez zjadanie słonych serów czy lekko solonych wędlin.
Świetne porady dietetyczne zawarte są także na stronie https://www.nadwrazliwosc.pl.
Co jeść na diecie DASH?
Dieta DASH zapewnia optymalną dawkę magnezu i potasu, które są niezbędne dla optymalnej pracy układu krwionośnego. Pierwiastki te znajdują się w orzechach, warzywach strączkowych, bananach, ziemniakach, szpinaku, czerwonej fasoli i pomidorach. Stosuje się także niskotłuszczowe przetwory mleczne i naturalne mleko. Jeśli chodzi o nabiał, to można go jeść kilka razy dziennie w postaci chudego mleka i serów, a także sprawdzą się kefiry, jogurty, które są dobrze przyswajalne przez organizm. Można jak najbardziej spożywać węglowodany złożone, czyli pełnoziarniste pieczywo, mąki z grubego przemiału, najróżniejsze odmiany kasz i ciemne makarony. Produkty te są bogate w błonnik, który ułatwia odchudzanie. Ciekawą opcją jest również dieta warzywno-owocowa Ewy Dąbrowskiej.
